|
|
Gevulde Sinaasappels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 mooie handsinaasappels, 1 eetl. blankerozijnen, 2bananen, 125 ml dikke yoghurt 1 theel. kaneelpoeder, 2 zakjes vanille suiker, 2 eetl. cranberryjam, -saus of-compote, ca. 20 gepelde ongezouten pistachenootjes
Voorbereiding:
Pers de sinaasappels uit en zeef het sap. Wel de rozijnen in het sinaasappelsap. verwijder alle witte velletjes aan de binnenkant van de sinaasappelhelften die als bakje worden gebruikt. Prak de gepelde bananen op pureeer ze met buhulp van een keukenmachine. Voeg tijdens het prakken/pureren een beetje sinaasappelsap toe.
Bereidingswijze:
Schep de fijngemaakte banaan, de yoghurt, de rozijnen, het kaneepoeder en de vanillesuiker door elkaar. Roer er zoveel sinaasappelsap door als nodig is om een smeuig mengsel te krijgen. Vul de sinaasappelhelften met dit mengsel. Garneer met een beetje cranberryjam of -saus en pistachenootjes.
|
|
|